花胶和燕窝有什么区别？价格是怎么样的？

2024-05-06 17:49:09 买帖  | 投诉/举报
  

燕窝和花胶是你菜单上的“常客”。那么，花胶和燕窝有什么区别呢？


一、花胶和燕窝的区别是什么？


1、来源不同

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，燕窝是由一些雨燕和几个金丝燕雨燕分泌的唾液和其他物质混合而成的。


2、外形不同

花胶大多为椭圆形，颜色浅黄半透明，表面纹理明显。燕窝因品种不同分为白燕、黄燕和红燕。白燕是市场上最常见的鸟巢，它的表面通常覆盖着细毛。


3、口感不同

花胶和燕窝中都富含胶质，所以入口都细腻爽滑，但是由于花胶是由鱼鳔制成，所以会有一些海腥味。


二、花胶和燕窝价格差异有多少？

燕窝价格更高。市场上花胶的价格因品种不同而差异很大。一般来说，市场上更常见的是几百元一斤，最贵的可以高达几十万甚至十万斤。然而，这种花胶一般来说比较少见，主要用于收藏。市场上常见的燕窝价格从每克10多元到几百元不等。