燕窝炖好放冰箱能放多久？

燕窝炖好放冰箱能放多久？

答：它可以持续7天。不过建议最好在同一天烹饪，并在同一天食用。如果真的有必要把它放进冰箱，最好在3天内食用完。

燕窝的储藏需要非常注意。

如果燕窝太湿，很容易发霉。所以一般不建议把它存放在冰箱里。燕窝的保鲜温度需要在6-8度左右。如果外面的温度在这个范围内，你可以不用放冰箱。然而，如果它已经被储存在冰箱里，它必须还是被保存在冰箱。相关专家表示，干燥的燕窝应该放在密封的盒子里，而不够干燥的燕窝可以先干燥，然后密封保存。

在中国悠久的食疗历史中，燕窝是传统意义上的珍贵食物，在《本草纲目拾遗》和《燕窝考》中有详细记载。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、铁和其他矿物质，适合男性、女性和儿童食用。燕窝可以促进细胞分裂(不分裂癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，具有免疫和抗菌作用，保持年轻活力。不论燕窝的产地和等级如何，燕窝都有同样的效果。

燕窝最好的烹饪方法是“炖”。

燕窝是在一个不漏水的锅里炖的。锅里的温度保持在90摄氏度左右，燕窝的营养不会流失。最常见的是冰糖炖燕窝。

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