手把手教你炖燕窝方法步骤

最近，很多朋友抱怨燕窝炖煮太麻烦。事实上，它并不像你想的那么复杂。就我个人而言，我觉得炖燕窝只需要控制烹饪时间便不会太复杂。

手拉手教你炖燕窝的步骤

1.取一个燕窝，重6.3克。

2.倒入冷开水或纯净水开始发泡

3.浸泡时间为5-6小时。当燕窝半透明时，浸泡就准备好了。(如果想加快浸泡时间，可以用温水浸泡鸟巢。不能用热水，否则会破坏燕窝的营养成分。)

4.当燕窝被浸湿并张开后，燕窝撕条，水换几次，一些小燕子羽毛会用镊子取出。就这么简单，原材料先准备好。

5.再次称重！浸泡后重64.8克，除以6.3克的干燕窝，是原本的八倍多！超级棒！燕窝浸湿后，丝绸变得晶莹剔透。

6.将准备好的燕窝放入炖盅中，加入冷开水或纯净水，水位将高于燕窝。

7.将炖盅放入锅内，向锅外加水至1/2的高度。

8.将燕窝放入炖盅中煨45分钟。如果在煤气灶里炖，需要半个小时。炖后，表面会出现少量泡沫，有点沸腾和粘稠，闻起来像蛋清。(喜欢软而糯的味道，炖的时间可以稍微长一点，但不要太长，否则炖的味道不好。)

9.关火前加入适量冰糖，搅拌均匀。好吧。美味丰富的燕窝准备好了。晶莹剔透，蛋清有很强的香味，而且味道很好。

最后，和大家分享一些简单美味的燕窝食谱，让大家炖出美味的燕窝，它营养丰富，美味可口，美丽动人。

1、冰糖燕窝

[功效]

滋阴润燥、益气补中

[材料]

燕窝3-5g，冰糖

[食谱]

将燕窝冰糖放入炖盅中，

水超过配料，炖大约25-30分钟。

2、牛奶燕窝

[功效]

美容养颜，滋阴润燥

[材料]

燕窝3-5g，冰糖，牛奶

[食谱]

将燕窝冰糖放入炖盅中，水超过食材部分，

炖大约25-30分钟，然后加入一些牛奶。

3、蜂蜜燕窝

[功效]

美容，对解毒有很大的作用。

[材料]

燕窝3-5克，蜂蜜

[食谱]

将燕窝放入炖盅中，

水超过配料，炖大约25-30分钟。

冷却后，加入一些蜂蜜。

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