燕窝芒果布丁，我最喜欢的燕窝吃法！

夏天让孩子们远离冰淇淋的最好方法，制作一个燕窝芒果布丁，不仅营养美味，凉爽又健康。

芒果布丁是一种常见的甜点。如果加上燕窝，立即变得更有营养和美味，这是一个很棒的结合。

[配料]：

三两燕窝浸泡

三个芒果

两盒芒果果冻粉

2汤匙砂糖

两个黄色的鸡蛋

两汤匙胶粉

两杯冰冻牛奶

适量开水和凉开水

[实践]：

1、炖燕窝备用

2、芒果去皮，去核，切粒

3、将果冻粉和砂糖混合均匀，慢慢注入沸水，注入沸水的同时保持搅拌

4、当凝胶水变暖时加入蛋黄，混合均匀

5、将胶粉与半杯开水混合，倒入凝胶水中，混合均匀

6、加入鲜奶和凉开水，加入燕窝和芒果粒，搅拌均匀

7、最后倒入模具中，放在冰箱里三到四个小时，成型后脱模即可食用

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