紫薯炖燕窝的做法 好吃颜值又高

紫薯焖燕窝

被誉为肠道运动的促进剂，紫薯也含有丰富的营养。作为粗粮的一员，其保健功能也已被许多人所认可：

1、其中的蛋白质和氨基酸容易被人体消化和吸收。

2、花青素是一种天然的强力自由基清除剂。

3、还有丰富的膳食纤维，可以润肠通便，减肥。

材料：

燕窝3-5克

一个紫薯

适量的冰糖

练习：

1.将燕窝浸泡好，去除细毛和杂质，撕开，沥干水分备用。

2.将紫薯放入锅中，用文火煮1小时。

3.将燕窝放入炖盅中，倒入纯净水，在水中煨15-20分钟，加入冰糖继续炖5分钟。

4.将煮熟的紫薯放入炖燕窝中，在食用前轻轻搅拌。

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