吃出格调， 双薯酸奶燕窝的做法

双层土豆酸奶燕窝

1.准备材料

2.将一杯干燕窝浸泡在矿泉水或纯净水中4小时(最好不要直接用自来水浸泡)

3.燕窝浸泡后，去除细小的毛发和杂质，然后换水清洗干净。

4、燕窝沿纹撕~撕成条状，备用

5.将挑选好的燕窝放入炖盅，加入纯净水浸泡燕窝1-2厘米。

6.将锅里的水用大火烧开，转到小火上，在水中炖30-40分钟。

7.加入冰糖，继续炖大约5分钟（冰糖的加入量完全取决于个人喜好）

8.将紫薯和甘薯煮熟，去皮，放入碗中，加入蜂蜜，用勺子压泥备用。

9.将紫薯和甘薯泥搓成小球，并将揉成的薯球放入酸奶碗中。

10.最后，煮熟的燕窝铺在顶部并完成。

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