椰子汁燕窝西米露
配料:燕窝3-5克,西米适量,椰子汁适量,冰糖适量;
练习:
(1)浸泡西米,放在锅里煮,以备后用。
(2)将燕窝浸泡好,用镊子挑出细毛和杂质,清洗干净,沥干水分。
(3)将燕窝放入炖盅中,加入纯净水煨15-20分钟。加入煮熟的西米、椰子汁和冰糖,慢炖5分钟。