燕窝椰汁西米——四季甜点
配料:2个燕窝(约15克),西米,25克冰糖。
制作方法:将西米浸泡在清水中5分钟,放入热开水中,用中火煮沸5分钟,沥干水分备用。将浸泡过的燕窝放入炖盅中,在水中炖30-45分钟,然后加入椰子汁、西米和少量冰糖炖15分钟,形成营养美味的甜点。