针对不同的人群，燕窝的作用也是蛮多的！

女性经常吃燕窝，燕窝可以保持皮肤，使皮肤湿润、光滑、有弹性。这也是香港许多明星吃燕窝保持光彩的秘密。

公《本草纲目》说燕窝“能产金水，肾气养肺，胃气也舒，食之最直而好”。因此，具有润肺、益气、健脾等功效。长期食用能使人精力充沛，不易虚弱，并能增加体力和体能。

孕妇在怀孕期间最需要营养补贴，新加坡一半以上的孕妇吃燕窝。因为燕窝含有丰富的活性蛋白质，它可以促进人体组织的生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝可以让未来的新生儿更强壮、更白、更有抵抗力。对孕妇来说，喂食燕窝可以润肺、止咳、补中益气。

老年人通常有肠胃不好、身体虚弱、骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝有助于改善这些问题。

吸烟者吸烟会导致咽干和痰多，并可能导致支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中含有的多糖、抗体和维生素能增强免疫系统。长期食用燕窝还可以润肺、化痰、止咳。

燕窝是儿童、体弱者、病后健康者和因繁忙工作而疲惫的人的优质和最好的天然营养和调理食品。

青少年食用燕窝可以加速新陈代谢，增强身体机能，使皮肤更光滑。

燕窝的主要成分是水溶性蛋白质和碳水化合物。微量元素：钙、磷、铁、钠、钾和氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)，它们在促进人体活力方面起着重要作用。

燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮。此外，一些研究表明，燕窝中的蛋白质不包括所有必需氨基酸，不能被视为高质量的蛋白质。事实上，对人类来说，最好的蛋白质存在于日常食物中，比如牛奶和鸡蛋。1000克干燕窝含有499克蛋白质、429毫克钙、306克碳水化合物、30毫克磷、104克水分、49毫克铁和其他营养素。

燕窝独特的蛋白质含量是一种生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育和恢复。

碳水化合物是身体热量的主要来源，具有补充蛋白质，使蛋白质发挥除提供热量之外的功能，并能促进脂肪代谢。

燕窝中含有的表皮生长因子和燕窝中的水溶性物质能直接刺激细胞分裂、再生和组织重建，使燕窝在滋养和恢复人体方面发挥巨大作用。既能增强皮肤受损时血液的凝固能力，还能帮助人体吸收维生素B12。

燕窝富含矿物质、活性蛋白、胶原蛋白等营养物质，其中表皮生长因子和水提取物能强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

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