牛奶红枣炖燕窝做法步骤
材料:燕窝15g、新疆大枣3、冰糖、牛奶
制作过程:
1、用蒸馏水或冷水浸泡5-6小时
2、根据质地将浸泡过的燕窝撕成条状,挑出比中间大的绒毛。
3、用筛子洗两次。第二次,可以留点水直接炖燕窝。
4、把锅里的水烧开,用小火煨25分钟。燕窝和水的比例是1:1。
5、加入准备好的红枣、枸杞和冰糖,再炖5分钟,就可以了。
建议可以一次炖更多,在冰箱里冷藏,吃一周。一天四勺可以直接吃,也可以和牛奶一起吃。