红枣燕窝怎么做？红枣燕窝功效和作用是什么？

2024-04-24 01:18:46 买帖  | 投诉/举报

红枣燕窝食用方法

具有补气养血、安神定志、安胎的功效。

步骤：

1、[泡发]打开燕窝包装膜，将干燥的燕窝放入容器中，加入常温纯水浸泡1.5-2小时。

2、[剥离]浸泡后，鸟巢只有在感觉稍微柔软的情况下才能被剥离。沿着燕窝的纹理撕成条。

3、[泡发]继续泡发20~30分钟，直至颜丝完全柔软并略有弹性。

4、[摘发]用特殊的镊子挑出燕窝杂质。

5、[冲洗]用清水反复冲洗3~4次，使细小绒毛和杂质随水排出。

6、[炖]取适量沥干的燕窝放入炖盅中，加入纯净水，加入不超过1厘米的燕窝水为宜。将装满燕窝的炖锅放入装满清水的大锅中。锅里的水不应超过炖锅的1/2。调至大火，在水中炖至外锅沸腾，然后转到文火，继续炖20-30分钟。

7、[调料]根据个人喜好，加入红枣或冰糖水等调料。