燕窝的营养价值功效和作用是什么 为什么要吃燕窝？

2024-01-27 12:23:58 买帖  | 投诉/举报
  

燕窝的营养价值和作用是什么？吃燕窝有什么好处？为什么吃鸟巢？吃燕窝真的有效吗？今天小编来科普这一知识。

燕窝的营养成分

在营养方面，目前的医学研究发现，燕窝的主要成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠、钾和其他微量元素以及氨基酸。蛋白质含量相对较高，每100克干燕窝含49.9克蛋白质、42.9毫克钙、3毫克磷和4.9毫克铁。

燕窝的功效和作用

在传统中医中，燕窝是一种药性平和、味道甘甜的中草药。主要具有滋阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。临床上可用于慢性病、虚、咳、痰、喘等疾病的症状。

《本草求真》也记载了燕窝的功效：

燕窝入肺气，入肾养水，入胃补水，不燥不湿，不滞。它也是医学上最好的味道。

常吃燕窝，身体可收获3个好处

1.滋养和美容

燕窝的营养和美容作用主要是由于燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，而丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织在疾病后的生长、发育和恢复。

2.滋阴补肺

燕窝具有滋阴润燥的功效，同时对肺热咳嗽等疾病也有一定的缓解作用。

3.增强免疫力

燕窝中的氨基酸能促进人体免疫系统，钙、磷等微量元素能增强人体对疾病的抵抗力。

吃燕窝的时候应该记住这些注意事项。

1.注意进食时间：一般来说，早上或睡前空腹吃燕窝更好。它应该尽可能保持一段相对固定的时间，这样效果会更好。2.注意每日剂量：一般来说，干燕窝每次可服用2-3次，不能过量食用。3.注意饮食禁忌：吃燕窝时，建议清淡饮食，避免辛辣油腻的食物，这有利于燕窝的消化吸收。

附：吃燕窝的配方

燕窝莲子汤

材料：干燕窝3克，莲子15克，冰糖适量

练习：将干燕窝浸泡在锅里备用。将莲子用大火煮沸，煨半小时。然后把鸟巢放在莲子里煮大约15分钟。最后加糖调味。

功效：滋养美容、养心安神。